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		Aseguramiento de la calidad de los productos pesqueros / por Huss, H. H. Publicación: Roma : FAO, 1997 . 174p. Fecha: 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible La harina de pescado en Argentina : 1ra. parte: Condiciones generales de la industria y la demanda; 2da. parte: el costo de producción y las posibilidades de exportación / por García Cabrejos, José Publicación: Mar del Plata : F.A.O, 1969 . 38 p. Fecha: 1969 Disponibilidad: No hay ítems disponibles: Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Hielo, su importancia en la industria pesquera / por Tognetti, Osvaldo Hugo Publicación: Mar del Plata : F.A.O, 1972 . 26 p. Fecha: 1972 Disponibilidad: No hay ítems disponibles: Listas: PUBLICACIONES FAO. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Características del rigor mortis de algunas especies de peces de la plataforma patagónica (Campañas N°IV y N°V del B/I "Walther Herwig") por Trucco, Raúl E. Publicación: Mar del Plata : INIDEP, 1981 . 151-154 pp. Fecha: 1981 Disponibilidad: No hay ítems disponibles: Listas: INIDEP. Serie Contribuciones. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Calidad de la merluza- correlación de los índices químicos de alteración con el exámen organoléptico / por Tedeschi, Carlos C. Publicación: Mar del Plata : F.A.O, 1974 . 29 p. Fecha: 1974 Disponibilidad: No hay ítems disponibles: Listas: PUBLICACIONES FAO. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Desarrollo del control de calidad del pescado y productos de la pesca / por Constantino da Encarnacao, Jorge Publicación: Mar del Plata : F.A.O, 1974 . 73 p. Fecha: 1974 Disponibilidad: No hay ítems disponibles: Listas: PUBLICACIONES FAO. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Isotermas de desorción y coeficientes de difusión en el secado de calamar (Illex argentinus) / por Barral, Alberto O. Publicación: . 131-135 pp. Disponibilidad: No hay ítems disponibles: Listas: Comisión Técnica Mixta del Frente Marítimo. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Conservación en hielo y en contenedores con agua de mar-hielo de merluza (Merluccius hubbsi), anchoita (Engraulis anchoita) y pescadilla (Cynoscion striatus) / por Barral, Alberto O. Publicación: . 137-144 pp. Disponibilidad: No hay ítems disponibles: Listas: Comisión Técnica Mixta del Frente Marítimo. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Aptitud de las especies merluza, rouget, corvina, pescadilla y castañeta para la obtención de surimi / por Morales, Eduardo Publicación: . 145-149 pp. Disponibilidad: No hay ítems disponibles: Listas: Comisión Técnica Mixta del Frente Marítimo. Agregar al carrito (remover)