Conservación en hielo y en contenedores con agua de mar-hielo de merluza (Merluccius hubbsi), anchoita (Engraulis anchoita) y pescadilla (Cynoscion striatus) / Alberto O. Barral ; Carlos A. Castañon ; Nazareno J. Bergamaschi /

Por: Barral, Alberto OColaborador(es): Castañón, Carlos A | Bergamaschi, Nazareno JSeries Sección B. Tecnología y economía pesquera / | Contribución INIDEP. N°652 / Descripción: 137-144 ppTema(s): TECNOLOGIA DE LOS PRODUCTOS PESQUEROS | PECES -- CALIDAD SANITARIA -- COMERCIALIZACIONRecursos en línea: Acceder En: Comisión Técnica Mixta del Frente Marítimo-CTMFM Frente Marítimo
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