Aseguramiento de la calidad de los productos pesqueros / H. H. Huss

Por: Huss, H. HSeries FAO Documento Técnico de Pesca. N°334 Detalles de publicación: Roma : FAO, 1997Descripción: 174pISBN: ISBN 92-5-303446-7Tema(s): MANIPULACION DE ALIMENTOS | PESQUERIAS | TECNOLOGIA DE LOS PRODUCTOS PESQUEROS | PRODUCTOS PESQUEROS
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