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Aseguramiento de la calidad de los productos pesqueros /

Huss, H. H.

Aseguramiento de la calidad de los productos pesqueros / H. H. Huss - Roma : FAO, 1997 - 174p. - FAO Documento Técnico de Pesca N°334 .

ISBN: ISBN 92-5-303446-7

Subjects--Topical Terms:
MANIPULACION DE ALIMENTOS
PESQUERIAS
TECNOLOGIA DE LOS PRODUCTOS PESQUEROS
PRODUCTOS PESQUEROS

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