Aptitud de las especies merluza, rouget, corvina, pescadilla y castañeta para la obtención de surimi / Eduardo Morales ; Nelson Avdalov ; Carlos Malán /
Series Sección B. Tecnología y economía pesquera /Descripción: 145-149 ppTema(s): TECNOLOGIA DE LOS PRODUCTOS PESQUEROS | PECES -- CONSUMO HUMANORecursos en línea: Acceder En: Comisión Técnica Mixta del Frente Marítimo-CTMFM Frente Marítimo| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Publicación Periódica
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BIBLIOTECA - Universidad Nacional del Comahue - San Antonio Oeste
Biblioteca de la Universidad Nacional del Comahue - ESCIMAR San Antonio Oeste. Argentina |
Non-fiction | FRE (05) 639.2:(82+899) | 1989, vol.5 | Consulta en Sala |
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