Isotermas de desorción y coeficientes de difusión en el secado de calamar (Illex argentinus) / Alberto O. Barral (et.al.) /

Por: Barral, Alberto OColaborador(es): Castañón, Carlos A | Peralta, Elisabeth L | Deloso, Oscar ESeries Sección B. Tecnología y economía pesquera / | Contribución INIDEP. N°651 / Descripción: 131-135 ppTema(s): TECNOLOGIA DE LOS PRODUCTOS PESQUEROS | ILLEX ARGENTINUS -- CALAMARES -- POTA ARGENTINARecursos en línea: Acceder En: Comisión Técnica Mixta del Frente Marítimo-CTMFM Frente Marítimo
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