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		No hay imagen de cubierta disponible Tecnología de la congelación de los alimentos / por Gruda, Zbigniew Publicación: Acribia Zaragoza . 631 p. Disponibilidad: Ítems disponibles: Colección General (1), Listas: COLECCION GENERAL. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible El pescado y los productos derivados de la pesca : Composición, propiedades nutritivas y estabilidad / por Ruiter, Adriaan Publicación: Zaragoza Acribia . 416 p. Disponibilidad: Ítems disponibles: Colección General (1), Listas: COLECCION GENERAL. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Microbiología de los alimentos / por Moss, M. O. Publicación: Zaragoza : Acribia, 1997 . 464 p Fecha: 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles: Colección General (3), Listas: COLECCION GENERAL. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Microbiología alimentaria : Vol. I por Bourgeois, C.M. \| Mescle, J.F. \| Zucca, J. Publicación: Acribia Zaragoza 1994 . 437 p , Ejemplar Fotocopiado Anillado Fecha: 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1), Listas: COLECCION GENERAL. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Microbiología de los alimentos Fundamentos y fronteras por Doyle, Michael P. Publicación: Zaragoza Acribia 2001 . 799 p Fecha: 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1), Listas: COLECCION GENERAL. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Fundamentos de fisiología por Lamb, J.F. Publicación: Acribia Zaragoza 1988 . 491 p Fecha: 1988 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1), Listas: COLECCION GENERAL. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Manual de métodos para la evaluación de las poblaciones de peces por Gulland, John A. Publicación: Zaragoza Acribia 1971 . 164 p Fecha: 1971 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Fennema química de los alimentos Publicación: Zaragoza : Acribia, 2010 . 1121 p. Fecha: 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1), Listas: COLECCION GENERAL. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Ahumado de pescados / por Rehbronn, Edmund Publicación: Zaragoza : Acribia, 1989 Fecha: 1989 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1), Listas: COLECCION GENERAL. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Manual de métodos para la evaluación de la poblaciones de peces por Gulland, J. A. Publicación: Zaragoza FAO 1971 . 163p. Fecha: 1971 Disponibilidad: Ítems disponibles: Colección General (1), Listas: COLECCION GENERAL. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Cultivos marinos: peces - moluscos - crustáceos. peces, moluscos y crustáceos. por Iversen, E. S. Publicación: zaragoza Editorial Acribia 1971 . 312 pp. Fecha: 1971 Disponibilidad: Ítems disponibles: Colección General (1), Listas: COLECCION GENERAL. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)