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		No hay imagen de cubierta disponible El hielo en la pesquería por Graham, W. A. Publicación: Roma FAO 1993 . 95p. Fecha: 1993 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Curso sobre procedimientos de control sanitario para el procedimiento de Pescados y Mariscos. Publicación: Florida Sea Grant 2001 Fecha: 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Aseguramiento de la calidad de los productos pesqueros / por Huss, H. H. Publicación: Roma : FAO, 1997 . 174p. Fecha: 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Manual de manipulación de productos pesqueros de la pesqueros de la pesca artesanal por Dinara Publicación: Montevideo Dinara 2014 . 36p. Fecha: 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles: Colección General (1), Listas: COLECCION GENERAL. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Formulación y elaboración de chicharrones a partir de seis especies pesqueras Ingeniería Pesquera por Espeleta Maya, Alvaro E. Publicación: Bogotá Facultad de Ingeniería de Recursos Naturales 2002 . 24p. Fecha: 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles: Colección General (1), Listas: COLECCION GENERAL. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Piscicultura Marina Situación Actual y Perspectivas de Desarrollo Publicación: Bs. As. Ministerio de Economía y Obras y Servicios Publicos 1997 . 110 p. Fecha: 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles: Colección General (1), Listas: COLECCION GENERAL. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Guía de actividades prácticas Tecnología de los Productos Pesqueros II por D'Amico, Elba Publicación: Disponibilidad: Ítems disponibles: Colección General (1), Listas: COLECCION GENERAL. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Bibliografía Cátedra por Tecnología de los alimentos Publicación: ESCIMAR Disponibilidad: Ítems disponibles: Colección General (1), Listas: COLECCION GENERAL. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Promoción de una alimentación saludable en la enfermedad celíaca por Sánchez, Susana Publicación: Neuquén EDUCO. Editorial Universitaria. Universidad Nacional del Comahue 2010 . 8p. Fecha: 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles: Colección General (1), Listas: COLECCION GENERAL. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Manual operativo de analisis microbiológicos para alimentos por Luna Cortés, Gilma Janeth Publicación: Bogotá Fundación Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano 1991 . 158p. Fecha: 1991 Disponibilidad: Ítems disponibles: Colección General (1), Listas: COLECCION GENERAL. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Manual operativo de análisis microbiologícos para alimentos Actualización de nuevas técnicas 1991-1992 por Luna Cortés, Gilma Janeth Publicación: Bogotá Fundación Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano 1992 . 18p. Fecha: 1992 Disponibilidad: Ítems disponibles: Colección General (1), Listas: COLECCION GENERAL. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Nanual de buenas prácticas de manufactura : Sector dulces y confituras / por Leiva Rodríguez, María Rocío Publicación: Buenos Aires : Consejo Federal de Inversiones, 2012 . 104p. Fecha: 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles: Colección General (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Los microbios útiles / por Rothschild, Delia I. de Publicación: Buenos Aires : EUDEBA, 1973 . 85p. Fecha: 1973 Disponibilidad: Ítems disponibles: Colección General (1), Listas: COLECCION GENERAL. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)