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Estudio del mercado de consumo de pescado e identificación de instrumentos para su expansión. Informe final
Publicación:
Buenos Aires SAGPyA 1997 . 174 p.
Fecha:
1997
Disponibilidad:
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(2),
Listas:
COLECCION GENERAL
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Manual para el proceso de productos de la acuicultura :
Ahumados, patés y otras técnicas
por
Wicki, Gustavo
Publicación:
Buenos Aires Consejo Federal de Inversiones, Dirección de Acuicultura de la Nación 2006 . 68 p
Fecha:
2006
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(2),
Colección General
(1),
Listas:
COLECCION GENERAL
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Manual para el proceso de productos de la acuicultura :
por
Wicki, Gustavo | Panné Huidobro, Santiago | Manca, Emilio
Publicación:
Consejo Federal de Inversiones, Dirección de Acuicultura de la Nación Buenos Aires 2006 . 99 p
Fecha:
2006
Disponibilidad:
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Perdidos (1),
Listas:
COLECCION GENERAL
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Sabores del Golfo San Matías :
Patagonia Argentina
Publicación:
San Antonio Oeste : Surmarino publicaciones / 2000 . 55 p , Capítulo I: Cocina tradicional
Fecha:
2000
Disponibilidad:
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Listas:
COLECCION GENERAL
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Ahumado de Savorín (Seriolella porosa)
por
Riffo, Y.A.
Publicación:
San Antonio Oeste Universidad Nacional del Comahue, Instituto de Biología Marina y Pesquera "Alte. Storni" 2007
Fecha:
2007
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
Listas:
TRABAJOS FINALES: TPPM
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Recetas de pescados y mariscos :
Como preparar especies del Mar Argentino /
Publicación:
Mar del Plata : INDIDEP, 2016 . 70 p.
Fecha:
2016
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
Listas:
COLECCION GENERAL
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Ahumado de pescados /
por
Rehbronn, Edmund
Publicación:
Zaragoza : Acribia, 1989
Fecha:
1989
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
Listas:
COLECCION GENERAL
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Oeanografía, Biología Marina y Pesca. Tomo 3 :
la Pesca y el aprovechamiento de los seres marinos /
por
Lozano Cabo, Fernando
Publicación:
Madrid : Paraninfo, 1978
Fecha:
1978
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
Listas:
COLECCION GENERAL
.
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Multilingual dictionary of fish and fish products /
Publicación:
Paris : OECD, 1990
Fecha:
1990
Disponibilidad:
Ítems disponibles:
(1),
Listas:
COLECCION GENERAL
.
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Curso sobre procedimientos de control sanitario para el procedimiento de Pescados y Mariscos.
Publicación:
Florida Sea Grant 2001
Fecha:
2001
Disponibilidad:
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(1),
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