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		No hay imagen de cubierta disponible Desarrollo de productos pesqueros de valor agregado / por Avdalov, N. Publicación: INFOPESCA Montevideo 2001 . 80 p. Fecha: 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles: Colección General (1), Listas: COLECCION GENERAL. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Control de calidad en diferentes etapas de elaboración de productos refrigerados por Lucena, Mauro Edgardo Publicación: San Antonio Oeste Universidad Nacional del Comahue. Instituto de Biología Marina y Pesquera Almirante Storni 2003 , Informe de pasantía realizada en empresa pesquera Luvimar S.A. del 29 de julio al 19 de septiembre de 2003 Fecha: 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles: Tesis (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Efecto del almacenamiento de merluza (Merluccius hubbsi) en el hielo sobre la viscosidad de las proteinas solubles del musculo (Campañas IV y V del B/I "Walther Herwig") / por Crupkin, Marcos Publicación: Mar del Plata : INIDEP, 1981 . 169-171 pp. Fecha: 1981 Disponibilidad: No hay ítems disponibles: Listas: INIDEP. Serie Contribuciones. Agregar al carrito (remover)

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