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		Manipulación de alimentos : preguntas frecuentes y respuestas simples para una correcta elaboración por D'Amico, Elba Publicación: San Antonio Oeste Las autoras 2009 . 100 p Fecha: 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles: Colección General (6), Listas: COLECCION GENERAL. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Sistema de autocontrol, HACCP análisis de riesgos y control de puntos críticos en merluza eviscerada fresca enfrida. por Torrisi, Claudio Publicación: Buenos Aires 1996 . 48 p. Fecha: 1996 Disponibilidad: Ítems disponibles: Tesis (1), Listas: TESIS DE GRADO Y POSTGRADO. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Guía de actividades prácticas Tecnología de los Productos Pesqueros II por D'Amico, Elba Publicación: Disponibilidad: Ítems disponibles: Colección General (1), Listas: COLECCION GENERAL. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Manual de capacitación técnica para opearios de la insdustria pesquera Fileteros por D'amico, Elba Publicación: SAO ESCIMAR 2017 . 26pp. Fecha: 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles: (2), Colección General (1), Listas: COLECCION GENERAL. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Tecnología de los Productos Pesqueros I Guía de Actividades prácticas. Material de estudio accesorio a teorías por D'Amico, Elba Publicación: SAO ESCIMAR 2010 . 125P. Fecha: 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles: Colección General (1), Listas: COLECCION GENERAL. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)