Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Doyle, Michael P.

Microbiología de los alimentos Fundamentos y fronteras American Society for Microbiology - Michael P. Doyle y Larry R. Beuchat y Thomas J. Montville - Zaragoza Acribia 2001 - 799 p

ISBN: 8420009334

Subjects--Topical Terms:
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

Dewey Class. No.: 579.67 DOY