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El pescado y los productos derivados de la pesca :
Composición, propiedades nutritivas y estabilidad /
por
Ruiter, Adriaan
Publicación:
Zaragoza Acribia . 416 p.
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Colección General
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Freezing and refrigerated storage in fisheries /
por
Johnston, W. A.
Publicación:
Roma : FAO, 1994 . 143p.
Fecha:
1994
Disponibilidad:
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(1),
Listas:
COLECCION GENERAL
,
PUBLICACIONES FAO
.
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Hielo, su importancia en la industria pesquera /
por
Tognetti, Osvaldo Hugo
Publicación:
. 26p.
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