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Manual para el proceso de productos de la acuicultura : Ahumados, patés y otras técnicas por Wicki, Gustavo Publicación: Buenos Aires Consejo Federal de Inversiones, Dirección de Acuicultura de la Nación 2006 . 68 p Fecha: 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles: (2), Colección General (1),
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Manual para el proceso de productos de la acuicultura : por Wicki, Gustavo | Panné Huidobro, Santiago | Manca, Emilio Publicación: Consejo Federal de Inversiones, Dirección de Acuicultura de la Nación Buenos Aires 2006 . 99 p Fecha: 2006 Disponibilidad: No hay ítems disponibles: Perdidos (1),
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Ahumado de Savorín (Seriolella porosa) por Riffo, Y.A. Publicación: San Antonio Oeste Universidad Nacional del Comahue, Instituto de Biología Marina y Pesquera "Alte. Storni" 2007 Fecha: 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),
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Ahumado de pescados / por Rehbronn, Edmund Publicación: Zaragoza : Acribia, 1989 Fecha: 1989 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),
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