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		No hay imagen de cubierta disponible Calidad de la merluza- correlación de los índices químicos de alteración con el exámen organoléptico / por Tedeschi, Carlos C. Publicación: Mar del Plata : F.A.O, 1974 . 29 p. Fecha: 1974 Disponibilidad: No hay ítems disponibles: Listas: PUBLICACIONES FAO. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Desarrollo del control de calidad del pescado y productos de la pesca / por Constantino da Encarnacao, Jorge Publicación: Mar del Plata : F.A.O, 1974 . 73 p. Fecha: 1974 Disponibilidad: No hay ítems disponibles: Listas: PUBLICACIONES FAO. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Conservación en hielo y en contenedores con agua de mar-hielo de merluza (Merluccius hubbsi), anchoita (Engraulis anchoita) y pescadilla (Cynoscion striatus) / por Barral, Alberto O. Publicación: . 137-144 pp. Disponibilidad: No hay ítems disponibles: Listas: Comisión Técnica Mixta del Frente Marítimo. Agregar al carrito (remover)

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