Control de calidad de productos pesqueros refrigerados en diferentes etapas del proceso Nelson Alejo, Mariano.
Detalles de publicación: Universidad Nacional del Comahue, Instituto de Biología Marina y Pesquera "Alte. Storni" ; San Antonio Oeste ; 2003Tema(s): PRODUCTOS PESQUEROS REFRIGERADOS | CONSERVACION DE PRODUCTOS PESQUEROS | CONTROL DE CALIDAD| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Tesis, Tesinas, Trabajos Finales
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BIBLIOTECA - Universidad Nacional del Comahue - San Antonio Oeste
Biblioteca de la Universidad Nacional del Comahue - ESCIMAR San Antonio Oeste. Argentina |
MAR | Consulta en Sala | IP15 |
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La pasantía fue realizada en empresa pesquera Luvimar S.A. de la ciudad de San Antonio Oeste del 17/02/2003 al 07/03/2003
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