El aceite de pescado argentino y sus posibilidades de ytilización en procesos industriales Parte I. Variación estacional de sus propiedades y composición en acidos grasos Osvaldo M. Cuello. Juan C. R. Carrizo

Por: Cuello, Osvaldo MColaborador(es): Carrizo, Juan C. RDetalles de publicación: Mar del Plata Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero - INIDEP 1986Descripción: 131-142ppTema(s): ACEITE DE PESCADO | VARIACION ESTACIONAL | ACIDOS GRASOS | PROCESOS INDUSTRIALES En: Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero - INIDEP Revista de Investigación y Desarrollo Pesquero
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