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Gentile, César José

Manual de buenas prácticas para moluscos bivalvos / César José Gentile. Marcela Alejandra Álvarez. Ramiro Duffard - Buenos Aires : Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca. Consejo Federal de Inversiones. Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria-SENASA. 2012 - 94 p. : il. ; 21x15 cm. - Guías y manuales de trabajo .

ISBN: 978-987-510-188-3

Subjects--Topical Terms: --PRODUCCION COMERCIAL
MOLUSCOS BIVALVOS--CULTIVO
MOLUSCOS BIVALVOS--CONTROL DE CALIDAD
MOLUSCOS BIVALVOS--LEGISLACION
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

Dewey Class. No.: 639.4 ARG