Rendimientos en troncos y en filetes con y sin piel de pescados patagónicos ( Campaña X del B/I "Shinkai Maru) /

Calabrese, Roque H.

Rendimientos en troncos y en filetes con y sin piel de pescados patagónicos ( Campaña X del B/I "Shinkai Maru) / Roque H. Calabrese ; Pedro Mariano Ibañez / - Mar el Plata : INIDEP, 1981 - 172-174 pp. - Serie Contribuciones ; N°383 ; Sección III : Tecnología de productos pesqueros / .


PECES --RENDIMIENTOS
MANIPULACION DE ALIMENTOS
FILETES
TRONCOS
MERLUCCIUS POLYLEPIS--MERLUCCIIDAE--MERLUZA AUSTRAL
MERLUZA AUSTRAL
DISSOSTICHUS ELEGINOIDES--MERLUZA NEGRA
MACRURONUS MAGELLANICUS --MERLUZA DE COLA
MICROMESISTIUS AUSTRALIS --POLACA
MACROURUS WHITSONI--GRANADERO
SALILOTA AUTRALIS--BACALAO AUSTRAL
CAMPAÑAS DE INVESTIGACION PESQUERA --BUQUE DE INVESTIGACION SHINKAI MARU