Eficiencia de algunos métodos de tratamiento de la merluza (Merluccius hubbsi) respecto de la calidad de sus bloques congelados (Campaña I del B/I "Shinkai Maru" ) /
Calabrese, Roque H.
Eficiencia de algunos métodos de tratamiento de la merluza (Merluccius hubbsi) respecto de la calidad de sus bloques congelados (Campaña I del B/I "Shinkai Maru" ) / Roque H. Calabrese - Mar del PLata : INIDEP, 1981 - 155-158 pp. - Serie Contribuciones ; N°383 ; Sección III : Tecnología de porudtos pesqueros / .
Eficiencia de algunos métodos de tratamiento de la merluza (Merluccius hubbsi) respecto de la calidad de sus bloques congelados (Campaña I del B/I "Shinkai Maru" ) / Roque H. Calabrese - Mar del PLata : INIDEP, 1981 - 155-158 pp. - Serie Contribuciones ; N°383 ; Sección III : Tecnología de porudtos pesqueros / .