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Técnicas del manejo de los alimentos

Garda, María Rita

Técnicas del manejo de los alimentos María Rita, Garda. - 3a. ed - Buenos Aires Eudeba 2009 - 320 p - Manuales .

ISBN: true 9789502316611

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS--MANIPULACION
ALIMENTOS--TECNICAS DE MANEJO
ALIMENTOS--MANIOPULACION

Dewey Class. No.: 641.42/.44 GAR

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