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020 _a978-987-510-188-3
040 _c01
082 _a639.4 ARG
100 _aGentile, César José
245 _aManual de buenas prácticas para moluscos bivalvos /
_cCésar José Gentile. Marcela Alejandra Álvarez. Ramiro Duffard
260 _aBuenos Aires :
_bMinisterio de Agricultura, Ganadería y Pesca. Consejo Federal de Inversiones. Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria-SENASA.
_c2012
300 _a94 p. :
_bil. ;
_c21x15 cm.
490 _aGuías y manuales de trabajo
650 _xPRODUCCION COMERCIAL
650 _aMOLUSCOS BIVALVOS
_xCULTIVO
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_xCONTROL DE CALIDAD
650 _aMOLUSCOS BIVALVOS
_xLEGISLACION
650 _aTECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
700 _aÁlvarez, Marcela Alejandra
700 _aDuffard, Ramiro
942 _cBK
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