000 00769am a2200289a 44500
003 IBMPAS
005 20250207084550.0
008 250207b |||||||| |||| 00| 0 spa d
020 _atrue
020 _a8420008591
040 _c01
100 _aRuiter, Adriaan
245 _aEl pescado y los productos derivados de la pesca :
_bComposiciĆ³n, propiedades nutritivas y estabilidad /
_cAdriaan Ruiter
260 _aZaragoza
_bAcribia
300 _a416 p.
650 _aAlimentos
650 _aPescado
650 _aPesca
650 _aCongelacion
650 _aMariscos
650 _aVitaminas
650 _aCalidad
650 _aRefrigeraciĆ³n
650 _xMANIPULACION DE ALIMENTOS
650 _aPESQUERIAS
_xMANIPULACION DE ALIMENTOS
942 _cBK
_2ddc
999 _c94
_d94