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040 _c01
100 _aRuminahuel, M.L.
245 _aAlimentos estructurados de pescado : hamburguesas, paté, nugets
260 _aSan Antonio Oeste
_bUniversidad Nacional del Comahue, Instituto de Biología Marina y Pesquera "Alte. Storni"
_c2007
300 _a10 p
490 _aTrabajo Final (Técnico en Producción Pesquera y Maricultura) Universidad Nacional del Comahue, Instituto de Biología Marina y Pesquera "Alte. Storni"
650 _aHAMBURGUESAS DE PESCADO
650 _aNUGETS DE PESCADO
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_cTESIS