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040 | _c01 | ||
100 | _aRuminahuel, M.L. | ||
245 | _aAlimentos estructurados de pescado : hamburguesas, paté, nugets | ||
260 |
_aSan Antonio Oeste _bUniversidad Nacional del Comahue, Instituto de Biología Marina y Pesquera "Alte. Storni" _c2007 |
||
300 | _a10 p | ||
490 | _aTrabajo Final (Técnico en Producción Pesquera y Maricultura) Universidad Nacional del Comahue, Instituto de Biología Marina y Pesquera "Alte. Storni" | ||
650 | _aHAMBURGUESAS DE PESCADO | ||
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