| 000 | 01017nam a22002537a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | IBMPAS | ||
| 005 | 20250625073831.0 | ||
| 008 | 250605b |||||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 040 | _c01 | ||
| 100 |
_aCrupkin, Marcos _9349 |
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| 245 |
_aEfecto del almacenamiento de merluza (Merluccius hubbsi) en el hielo sobre la viscosidad de las proteinas solubles del musculo (Campañas IV y V del B/I "Walther Herwig") / _cMarcos Crupkin (et.al.) |
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| 260 |
_aMar del Plata : _bINIDEP, _c1981 |
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| 300 | _a169-171 pp. | ||
| 440 |
_9304 _aSerie Contribuciones ; _nN°383 ; _pSección III : Tecnología de productos pesqueros / |
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| 650 | 0 |
_aMERLUCCIUS HUBBSI _xMERLUCCIIDAE _xMERLUZA COMUN _9122 |
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| 650 | _aMERLUZA | ||
| 650 | _aMANIPULACION DE ALIMENTOS | ||
| 650 | _aCONGELADOS | ||
| 700 |
_9335 _aBarassi, Carlos A. |
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| 700 |
_9336 _aMartone, Celina B. |
||
| 700 |
_9337 _aTrucco, Raúl E. |
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| 773 | 0 |
_0572 _94517 _aINIDEP _dMar del Plata : INIDEP, 1978- _tSerie Contribuciones / _x0325-6790 |
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| 942 |
_2ddc _cSEPARATA |
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| 999 |
_c3369 _d3369 |
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