TY - BOOK AU - Calabrese, Roque H. TI - Eficiencia de algunos métodos de tratamiento de la merluza (Merluccius hubbsi) respecto de la calidad de sus bloques congelados (Campaña I del B/I "Shinkai Maru" ) PY - 1981/// CY - Mar del PLata PB - INIDEP ER -