TY  - BOOK
AU  - Torrisi, Claudio
AU  - D'amico, Elba Tutor
TI  - Sistema de autocontrol, HACCP análisis de riesgos y control de puntos críticos en merluza eviscerada fresca enfrida
PY  - 1996///
CY  - Buenos Aires
KW  - MERLUZA
KW  - TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
KW  - SISTEMA HACCP
ER  -