TY - DATA AU - Wicki, Gustavo AU - Panné Huidobro, Santiago AU - Manca, Emilio TI - Manual para el proceso de productos de la acuicultura : : Ahumados, patés y otras técnicas SN - true AV - 639.3:641.42/.44 WIC PY - 2006/// CY - Buenos Aires PB - Consejo Federal de Inversiones, Dirección de Acuicultura de la Nación KW - ACUICULTURA KW - PRODUCTOS KW - PESCADOS KW - PREPARADOS KW - AHUMADOS KW - PATES KW - ELABORACION DE COMIDAS ER -