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Control del proceso de elaboración de merluza eviscerada refrigerada
Series Informe de Pasantía (Técnico en Producción Pesquera y Maricultura) Universidad Nacional del ComahueDetalles de publicación: Universidad Nacional del Comahue, Instituto de Biología Marina y Pesquera "Alte. Storni" ; San Antonio Oeste ; 2003Tema(s): MERLUZA EVISCERADA REFRIGERADA -- CONTRO. DE CALIDAD -- CONTROL DEL PROCESO DE ELABORACION | Argentina| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Tesis, Tesinas, Trabajos Finales
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BIBLIOTECA - Universidad Nacional del Comahue - San Antonio Oeste
Biblioteca de la Universidad Nacional del Comahue - ESCIMAR San Antonio Oeste. Argentina |
MOY | Disponible | IP04 |
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